Per avere cibi sempre freschi è importante prendersi cura del proprio frigorifero e tenere bene a mente che non si possono conservare troppo a lungo alcuni alimenti. Molto spesso, presi dalla fretta mettiamo tutto dentro il frigorifero senza nemmeno renderci conto se quei alimenti sono stati collocati nel ripiano giusto o no.
Ecco 5 consigli che vi possono aiutare nella conservazione dei vostri alimenti:
Il test delle uova
Per conservare le uova fresche, evita di metterle in frigorifero. Scopri perché e dove riporle correttamente. Inoltre per capire se le uova sono ancora fresche potete fare un piccolo test:
Mettete un uovo dentro un bicchiere d’acqua, se l’uovo galleggia significa che non è più fresco, se invece va a fondo significa che è ancora fresco.
Cubetti di erbe aromatiche e olio di oliva
Conserva le tue erbe aromatiche tagliuzzate in cubetti di ghiaccio con olio di oliva nel congelatore per mantenerle fresche e pronte all’uso. In questo modo, avrete sempre a disposizioni dei condimenti freschi e semplici per realizzare i vostri piatti.
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Aglio e cipolle
Questi due rinomati ingredienti vanno sempre posti alla larga dal frigorifero, in un luogo fresco e pulito al riparo dal caldo, meglio se conservati a una temperatura di 10°.
Conserva la lattuga con i fogli di carta
Per conservare gli ortaggi a foglia larga, potrebbe essere utile inserire dei fogli di carta in un contenitore insieme alle foglie di lattuga prima di metterle in frigorifero. In questo modo la lattuga si manterrà fresca per tutta la settimana.
Carne e Pesce
Per conservare meglio la freschezza di questi due alimenti è necessario che vengano disposti nella parte più fredda del frigorifero (il settore più basso) se volete consumarli entro 24 ore altrimenti sistemateli negli adeguati sacchetti e congelateli.